תפסיקו לאפשר לקור לפגוע ברווחי המסעדה שלכם
בואו נהיה כנים: שולחנות ריקים בחוץ בחורף הם בעצם רק קישוטים יקרים. זו בזבוז של מקום וגם בזבוז של כסף. רוב בעלי המסעדות מנסים לפתור את הבעיה הזו באמצעות מחממים ישנים, אך יש בעיה – הרוח פשוט מפילה את החום לפני שהוא מגיע ללקוחות.
זה בדיוק המקום שבו נכנסים לתמונה המחממים שלנו מסוג IP65. במקום לנסות לחמם את כל האזור החיצוני (מה שבלתי אפשרי), מחממים אלו מפזרים חום ישירות לכיוון הלקוחות. זה כמו לשבת בשמש ביום אביבי. האוויר עשוי להיות קר, אך הלקוחות ירגישו חמים מיד כשהם יושבים.
מותאמים לעולם האמיתי
“IP65” נשמע כמו מושג טכני, אך בפועל זה אומר שהמחממים האלו עמידים מאוד. הם עמידים בפני אבק, גשם, שלג ואפילו ניקוי אינטנסיבי. החלקים הפנימיים שלהם אטומים, כך שהלחות לא יכולה לפגוע במעגלי החשמל. ניתן להתקין אותם מתחת לסכך או להשאיר אותם חשופים לאקלים, בלי לדאוג שסערה תפסיק את החשמל.
איך החום פועל בפועל
אנו משתמשים בגלי אינפרא-אדום קצרי טווח, כיוון שהם יעילים מאוד. אין צורך לחכות שהאזור יתחמם. החום פוגע בעור והופך מיד לחום.
כמה חום צריך?
ההספק של המחממים קובע כמה שטח ניתן לחמם. מחממים גדולים יותר יכולים לחמם יותר שולחנות, אך הם גם צורכים יותר חשמל. ודאו שהמפסקים שלכם עומדים בעומס – אף אחד לא רוצה שהאורות יכבו בדיוק בשעת השיא של הערב.
יותר חום = יותר הזמנות
כשהלקוחות מרגישים בנוח, הם נשארים זמן ארוך יותר. הם יכולים להזמין עוד כוס יין או קינוח שלא תכננו במקור. זו משוואה פשוטה: לקוחות חמים = סכום גבוה יותר של הזמנות.
אך חשוב לבחור את המיקום הנכון. מכיוון שהחום מופנה בכיוון מסוים, חשוב לבחור את הזווית הנכונה. אם המחממים מותקנים גבוה מדי, החום לא יגיע לשולחנות. אם הם מותקנים נמוך מדי, הלקוחות ירגישו כאילו הם יושבים מתחת לפנס חום.
אם תבחרו את המיקום הנכון, תוכלו להוסיף בעצם “המשך קבוע” לחדר האוכל שלכם, ללא קשר למזג האוויר בחוץ.