Перестаньте позволять своему уличному пространству простаивать зимой! Это разочаровывает: красивое место для ужина остается пустым лишь из-за низких температур. Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных конвекционных обогревателей, но у них есть один значительный недостаток: как только поднимается ветер, вся теплая воздушная масса улетучивается. Ваши гости по-прежнему мерзнут, а столы остаются пустыми.
Вот здесь-то и пригождаются обогреватели, излучающие коротковолновое инфракрасное излучение. Вместо того чтобы нагревать воздух — что на улице бесполезно — такие устройства направляют тепло прямо на кожу и одежду гостей. Это похоже на ощущения, когда сидишь на солнце в прохладный октябрьский день.
Секрет заключается в кварце. Мы используем высокомощные кварцевые трубки, которые передают тепло глубже в тело. Поскольку обогрев не зависит от воздуха, ветер не может «украсть» тепло. Вы можете иметь открытую террасу даже в середине января, и ваши гости все равно будут чувствовать себя комфортно.
А самое лучшее — не нужно ждать, пока устройство нагреется. Достаточно просто включить его, и он сразу начинает работать.
Лучшая атмосфера, лучшие результаты. Честно говоря, холодные клиенты не задерживаются. Они быстро выпивают свои напитки, пропускают десерт и уходят, как только наедятся, чтобы вернуться внутрь.
Когда температура поддерживается на правильном уровне благодаря таким обогревателям, люди успокаиваются. Они остаются дольше, заказывают еще вина.
По сути, вы превращаете «бесполезные» площади в источник дохода. Вы не строите новое здание для ресторана, но фактически увеличиваете количество мест для посетителей. Когда атмосфера комфортная, именно качество обслуживания, а не погода, определяет, сколько времени люди будут находиться у вас.
Несколько советов. Это не просто обогреватели, которые можно подключить к розетке. Они потребляют много энергии. Вам понадобится мощная электрическая сеть, иначе может произойти сбой в электроснабжении прямо в разгар пятничного вечера. Это не очень хорошо.
Также важно правильно расположить обогреватели. Если повесить их слишком низко, у гостей будут обгоревшие головы и замерзшие ноги. Если слишком высоко — тепло будет слабым.
Мы обычно тратим некоторое время на расчет соотношения высоты и мощности обогревателя. Это единственный способ обеспечить равномерное тепло по всему столу, чтобы никто не мучился от отсутствия тепла.