Przestańmy pozwalać, by nasza tarasowa przestrzeń przepadała tej zimy!
To frustrujący widok: piękna przestrzeń na jedzenie na zewnątrz, zupełnie pusta tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą standardowych grzejników konwekcyjnych, ale istnieje problem – gdy tylko wieje wiatr, całe to ciepłe powietrze znika. Twoi goście nadal marzną, a stoły pozostają puste.
Wtedy przychodzi na ratunek krótkofalowe promieniowanie podczerwone. Zamiast grzać powietrze – co na zewnątrz nie przynosi efektu – te urządzenia emitują ciepło bezpośrednio na skórę i ubrania gości. To tak, jakby siedzieć na słońcu w chłodny październikowy dzień.
Sekret tkwi w kwarcu. Używamy wysokomocowych rurek kwartowych, które wyrzucają ciepło głębiej w organizm. Ponieważ nie polega to na grzaniu powietrza, wiatr nie może „ukraść” ciepła. Możesz mieć otwartą terasę w środku stycznia, a twoi goście nadal będą czuli się komfortowo.
A co najlepsze? Nie trzeba czekać, aż urządzenie się rozgrzeje. Wystarczy włączyć je, a efekt jest natychmiastowy.
Lepsza atmosfera, lepsze wyniki finansowe. Bądźmy szczerzy: zimni klienci nie zostają długo. Szybko wypijają napoje, pomijają deser i odchodzą, gdy tylko skończą jeść, by wejść do środka. Gdy uda ci się ustalić odpowiednią temperaturę za pomocą tych urządzeń, ludzie mogą się w pełni zrelaksować. Zostają dłużej, zamawiają dodatkową butelkę wina…
W istocie zamieniasz „martwy” metraż na pieniądze. Nie budujesz nowej części restauracji, ale faktycznie zwiększasz liczbę miejsc dla gości. Gdy otoczenie jest komfortowe, to serwis, a nie pogoda, decyduje o tym, jak długo ludzie zostaną.
Kilka rzeczy, których należy pamiętać. To nie są proste grzejniki, które można po prostu podłączyć do prądu. Zużywają dużo energii. Potrzebujesz silnego obwodu elektrycznego, aby poradzić sobie z takim obciążeniem. Inaczej istnieje ryzyko awarii bezpiecznika w samym środku piątkowego wieczoru. To nie wygląda dobrze.
Układienie urządzeń też jest ważne. Jeśli umieścisz je zbyt nisko, twoi goście będą miać spalone głowy i zmarznięte stopy. Jeśli zbyt wysoko, ciepło straci swoją siłę. Zwykle poświęcamy trochę czasu na obliczenie odpowiedniego stosunku wysokości do mocy urządzeń. To jedyne rozwiązanie, aby ciepło było równomiernie rozpraszane po całym stole, dzięki czemu nikt nie będzie musiał konkurować o „ciepłe miejsce”.